Receta 010 - Sopa de verduras con carne molida

Los ingredientes:

• 3 chayotes medianos en tiras

• 5 papas grandes en tiras

• 1 kilo de yuca en trocitos

• 3 camotes

• ¾ de kilo de carne molida especial

• 1 cebolla mediana

• 1 rollo de culantro

• 1 sobre de consomé de pollo

• 3 ajos

Instrucciones:

• Fría los olores en aceite.

• Agregue la carne molida y la mueva hasta que esté bien sudada.

• Agregue agua poco a poco para que suelte la carne y luego las verduras.

• Cocine con suficiente agua.