Receta 004 - Manzanas de canela

Los ingredientes:

• 5 manzanas Jonathan (o un tipo de manzana para cocinar)

• 2 tazas (473.2 mililitros) de azúcar

• 1 taza (236.6 mililitros) de agua

• ¼ taza (59.1 mililitros) de “Red Hots” (dulces de canela picante)

Instrucciones:

• Lave las manzanas.

• Remueva el corazón de cada manzana

• Pele las manzanas

• Corte en rodajas finas.

• Haga un jarabe de azúcar, agua y “Red Hots”.

• Cuando los “Red Hots” se disuelven, coloque las manzanas en el jarabe y cocínelas suavemente de 15 a 20 minutos, hasta que estén tiernas.

• Gire las manzanas con frecuencia para que todos los lados se coloreen.

• Use 2 o 3 gotas de colorante rojo para alimentos si las manzanas están demasiado pálidas.

• Refrigere durante la noche.

Notas

• Sírvalas frías.